OSTROWSKIE SMAKI SPECJAŁY MISTRZYNI JÓZEFY HOFFMANNOWEJ

„Ostrowskie smaki. Specjały mistrzyni Józefy Hoffmanowej.”


Wydawca: Biblioteka Publiczna im. Stefana Rowińskiego / Ostrów Wielkopolski
Redakcja: Włodzimierz Grabowski
Zespól redakcyjny: Aneta Franc, Włodzimierz Grabowski, Renata Kania-Weiss
Projekt okładki: Michał Trusz
Korekta, opracowanie słowniczka gwary: Justyna Sprutta
Konsultacje i rekonstrukcja przepisów: Ewa Karczewska
Wydanie: I
ISBN: 978-83-61530-05-3
Ostrów Wielkopolski 2012

 

 

Wydawca: Biblioteka Publiczna im. Stefana Rowińskiego / Ostrów Wielkopolski
Redakcja: Włodzimierz Grabowski
Zespól redakcyjny: Aneta Franc, Włodzimierz Grabowski, Renata Kania-Weiss
Projekt okładki: Michał Trusz
Korekta, opracowanie słowniczka gwary: Justyna Sprutta
Konsultacje i rekonstrukcja przepisów: Ewa Karczewska
Wydanie: Ii
ISBN: 978-83-960200-1-7
Ostrów Wielkopolski 2021

    Nowa książka wydana przez Bibliotekę Publiczną im. Stefana Rowińskiego jest niewątpliwie pozycją godną uwagi. Zawiera ponad 400 przepisów kulinarnych tradycyjnej wielkopolskiej kuchni. Dla czytelnika – Ostrowianina z pewnością będzie miała wydźwięk sentymentalny, także z uwagi na zamieszczone w książce zdjęcia uczestniczek kursów Mistzryni Józefy Hoffmannowej. Warto podkreślić, że z przepisów w niej zawartych może skorzystać każdy z nas.

    Liczne pocztówki, przedstawiające wnętrza ostrowskich restauracji powodują, iż „Ostrowskie smaki…” są pozycją wartościową również ze względów estetycznych. Wprowadzają nas w klimat dawnego Ostrowa i pozwalają poznać smaki tamtych czasów. Sama okładka wiele mówi nam o zawartości i zachęca do zagłębienia się w lekturę. Wszystko to powoduje, że książkę można polecić nie tylko Ostrowianinowi lecz także mieszkańcom innych zakątków Polski. Przybliża ona część kultury i tradycji naszego regionu.

Biblioteka Publiczna im. Stefana Rowińskiego w Ostrowie Wielkopolskim
ul. Wolności 2, 63-400 Ostrów Wielkopolski, tel. 62  737 47 00, e-mail: info@biblioteka-ostrow.pl
Numer konta: 10 1090 1160 0000 0001 4985 0075
Nasza biblioteka pełni funkcję bilioteki powiatowej.
 

BIP
soap2day